9月27日－10月3日生活必需品市场供应价格动态分析

通过一周（9月27日－10月3日）来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽等生活必需品市场供应价格情况的监测，上周我市除蔬菜批发价、猪肉批发与零售价、鲫鱼、肉鸡、肉鸭零售价格略微上涨外，其他品种价格基本稳定。

一、蔬菜价格呈“批涨零平”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为8450吨，日均成交1207吨，环比上涨0.83%。监测的蔬菜批发均价6.43元/公斤；环比上涨1.1%；零售均价7.96元/公斤，环比持平（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜4.98元/公斤，环比持平；大白菜5.22元/公斤，环比持平；洋葱5.95元/公斤，环比持平；西红柿5.98元/公斤，环比持平；黄瓜5.37元/公斤，环比持平；茄子9.98元/公斤，环比持平；辣椒7.07元/公斤，环比持平；青椒9.98元/公斤，环比持平；豆角9.98元/公斤，环比持平；冬瓜2.98元/公斤，环比持平；苦瓜6.83元/公斤，环比持平。

上周气温较高正值秋伏时节，蔬菜物流运输保鲜成本增加，基本都以外地大棚蔬菜为主，适逢中秋国庆黄金周餐饮消费猛增，带动蔬菜交易量。市场供应量饱和过剩，致我市蔬菜价格呈“批涨零平”的趋势。预计后段我市蔬菜价格将以市场供应量及节假日需求大小，来确定蔬菜价格的走向。

二、猪肉价呈“批零双涨”的趋势

上周我市中心城区共上市放心肉1926头，日均上市275头，环比上涨8.75%。猪肉批发价18.5元/公斤，环比上涨0.54%；零售价25元/公斤，环比上涨4.17%。

目前随着生猪产能加快恢复，气温持续高温，又逢国庆黄金周游，猪肉消费需求量逐渐增加，加之周边养殖户压栏惜售，以及餐饮业一系列促消费活动的展开，导致猪肉批发与零售价环比上周普遍上涨。预计接下来一段时间，我市猪肉市场价格将会根据市场供需及节假情况发生小幅波动。

三、水产品价格“平涨互现”

上周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼23元/公斤，环比持平；雄鱼26元/公斤，环比持平；鲫鱼25元/公斤，环比上涨4.17%。

我市的水产品--鲫鱼因供货量相对较少，致零售价格有所上涨，但草鱼和雄鱼供货量相对适中，零售价格平稳，预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少和节假日需求来决定市场零售价格的趋势。

四、蛋禽价格“平涨”互现

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋16元/公斤，环比持平；肉鸡17元/公斤，环比上涨6.25%；肉鸭20元/公斤，环比上涨5.26%。

据监测情况来看，目前正是秋伏天，物流运输成本增加，存栏相对减少，加之国庆黄金周消费需求猛增，致上周我市禽类零售价格呈上涨的趋势，其余相对稳定。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需及节假日情况发生小幅波动。

五、粮食零售价格持平

上周全市粮食零售平均价格为5.94元/公斤，环比持平。

目前全市粮食市场供应库存充足，供需结构平衡，价格略微下降。预计未来一段时间，全市粮食零售价格仍以稳定为主。

六、食用油零售价格持续稳定

上周全市食用油零售平均价格为15.38元/升，环比持平。目前食用油价格总体平稳，至于个别品种互有涨跌，属市场正常波动。我市食用油库存充足，需求稳定，预计后期我市食用油价格仍以稳为主。